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材料:榻棵菜二棵。调味料:盐½茶匙,糖⅓茶匙,水二大匙。做法:⒈榻棵菜每片剥下,仔细洗净,再对切(若太小棵就不用切)。⒉锅中加油二大匙,烧热,倒入塌棵菜,翻炒数下。⒊倒入调味料,略煮一下即可。老师的叮咛:※「榻棵菜」的上海话音似「脱苦菜」,是道传统的吉祥年菜。
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