文章美食當前見高下八十八年中華美食展紀實

来源期刊：《無錫鄉訊》 第360期　 作者：吳季賢 　出版时间：1999-10-20
关键字： 中华美食展 纪实 国际烹饪竞赛 评审员 美食

兹记签名首日封，依序如下：邮票设计 李光祺先生。台湾菜 苏根禄 康华大饭店主厨福建菜 黄德兴 康熙苑餐厅主厨广东菜 李信夫 台北晶华酒店主厨江浙菜 邱平兴 亚都丽致大饭店主厨湖南菜 张九华 来来大饭店中餐主厨四川菜 郑衍基 台北国宾大饭店粤菜主厨北京菜 林昌成 圆山大饭店主厨国际烹饪竞赛情况：本届报名参加竞赛者有十六队之多，经四天竞赛，参加决赛者有四队。一、日本中国料理调理士会。二、新加坡酒楼餐馆业公会。三、大陆中国烹饪联合会。四、台北福华饭店。决赛于