文章談寧酒

来源期刊：《寧波同鄉》 第40期　 作者：陳愼之　出版时间：1969-04-01
关键字： 宁波酒 喝酒规矩 风土习俗 七石水缸 绍兴酒

每次在參加喜慶宴會上，與一般同席者，不免講起酒的種種；因爲我是經營洋酒入口的，同時又是聊備一格，下數上第一的釀酒商，就以往四十餘年所得對於酒的見聞，扯雜談談。我家是釀酒世家，在祖父一代，祖籍雖是鄞縣，但在石浦（浙江省三門灣），開設了很大的寧酒坊，此乃見到我們族伯祖，前淸同光間，在本鄕開了很大很大的陳大興酒坊，發達不得了。他有七個兒子，分爲七房，七房下代，又各分了三四房不等，我的族伯叔一代，每分房單說房產，在鄞縣閙區，就有七間二衕四明軒的房子三四幢，（每幢...