文章楊貴妃的菜單

来源期刊：《陝西文獻》 第89期　 作者：李芹 　出版时间：1994-07-01
关键字： 唐朝盛宴 杨贵妃菜单 中国餐馆

再现唐朝盛筵日本京都市最近出现一家中国餐馆，宣称能做出杨贵妃、武则天当年吃过的西安菜。此店老板也是一家和服店的社长，他曾远赴北京故宫博物院，把中国古装上的图案引入和服中。两年前，他因相同目的走访陕西省博物馆时，该馆馆长请他去吃了顿仿唐筵，社长大人脑筋一转，决定在日本如法炮制一番。那家专做仿唐筵生意的大陆饭店全力支持，派出五名掌厨大师赴日。据说，京都这家中国餐馆最具代表性的仿唐筵，包括以下十二道菜。菊花鲤鱼，此物是杨贵妃的最爱；乳酿鱼，此物受宠于武则天；凤