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中山X光線醫學化驗院經專家核定並由多數醫學權威認可。說明:一、表內所劃之V標記者尙可吃,劃O標記者請儘量少吃,X標記者不宜吃,劃XX標記者萬萬不宜吃,其味雖佳,但由命太重要。二、本表禁食少食限於中老年人及少勞動者,至幼、少、壯者則不在此限。三、中老年人最好多吃蔬菜瓜菓,尤以多吃木瓜汁、生蒜頭、豆漿,少沾葷腥脂肪爲上策,日吃生蒜頭一粒可以平衡膽固醇、防止高血壓、消百毒、除百病,善莫大焉。四、請重視本表之禁食,澈底施行,再加每日適度運動,持之以恆,決可確保健康長壽...
请见下页附表)。食物中胆固醇含量表酸碱性食物一览表恶性肿瘤(癌症)宜:有些中医认为癌症与体液的酸碱度有关,癌症病人应多摄取碱性食品(请见附表)。无毒有鳞片之鱼、鸡肉、鸡蛋均可食之。蔬菜类如红萝卜、马铃薯、豆芽菜、香菇、芹菜、芦笋、白菜、莴苣、油菜、菠菜、豆类。水果类如椰子、木瓜、橘子、番茄、水梨、苹果、葡萄、枇杷、凤梨、柠檬可食之。西医则认为癌症病人要接受化学疗法及放射线治疗,很耗体力,所以在飮食上可以采用高蛋白、高热量的「高营养疗法」,以维持体力
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