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  • 文章吃出健康

    来源期刊：《廣西文獻》 第103期　 作者：齊國力　出版时间：2004-01-10
    关键字： 吃出健康 平衡饮食 有氧运动 心理状态 养生保健

    「本資料爲二〇〇三年二月十日，中國大陸齊國力敎授講演記錄，齊敎授現年七十六歲，曾任美國史丹福大學營養學敎授，並爲世界衛生組織成員。」

  • 文章素食的好處

    来源期刊：《同安》 第17期　 出版时间：1986-08-01
    关键字： 吃出健康 益寿延年 强健血管 易于消化 美容妙方 倡导素食

    食物的种类与产量日益丰富，吃东西不再只为了营养，已渐变成一种享受，但要吃的既好又能吃出健康来，可能唯有实行素食了。素食有许多益处包括了：①益寿延年：根据营养学家硏究，素食者比非素食者更长寿。②强健血管：动物性的脂肪，在人体内容易转变成胆固醇，这是使血管疲弱与老化的最大原因，血液中的胆固醇增多心臓便增加负荷，而且附着在血管内壁，最后形成高血压，摄取植物性脂肪就没有这些忧虑。因为植物性脂肪含有丰富的不饱和脂肪，可以淸洁血管，使其强健。③易于消化。④美容妙方

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