本库收录台湾地区期刊,为给研究者提供原始资料,本库保存期刊原貌、未删改,不代表本库认同作者的观点和用语,请鉴别!
廉物美,市民普遍作为菜肴,销路极广。此外,鲎壳的用途也很广。在福州有专门做「鲎杓」的行业。他们将鲎壳剪成半圆形,然后用沸水烫软,两端交叉成圆锥形;交叉的地方,再安上一支竹把子用钉子钉牢,就完全了大大小小各种的「鲎杓」。此种鲎杓经久耐用,为居家日常厨房用具之一。后来虽改用马口铁或是铝片取代之,但闽人习惯上还是称做「鲎杓」。
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.024 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19