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然后给大家使用。这印糕板也是四块,每块也是四孔,还附带配一把红木榔头和两把竹刀。板的模孔,或作扇形,或作菱形,或作正方、长方形,或作椭圆形,或作葫芦形,十六孔无一重叠。至于模孔内的图案花纹,亦各有不同,多半是花鸟虫鱼或吉祥物之类。雕刻精细生动,使印出来的糕即可口又悦目。印糕时,母亲先要把上好粳米炒熟磨成细粉,放入油糖,拌匀,再摊在长桌上,冷却后,由四个人各执一板,用力把米粉按入孔内,压紧,然后交给另一个人用竹刀削平凸出部份,使糕的背面平滑。然后再交给另一个
上了些年纪的宁波人,讲到谁家的兄弟姐妹相酷似时,会用一句「活脱脱像印糕板印出来一样」的宁波老话来形容。印糕、年糕、金团板是过去宁波人做糕团时,用来印制形状、花样的木模板。印糕板旧时宁波人,逢年过节,农闲时光,自家用印糕板来制作印糕。通常的印糕板,长约一手,二三指宽,上面有几个凹进去的印模。花样多来自劳动和生活中常见的花鸟瓜果、牛羊鸡鹅、胖娃、鲤鱼等,也有福、禄、喜等吉祥字。印糕板可根据主人的喜好去订做或请来师傅家里做。这种师傅中的高手,可称为民间雕刻艺术
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