文章故鄕瑣憶（三）上——三位厚道寬宏的商場老闆——

来源期刊：《無錫鄉訊》 第158期　 作者：崇安散人 　出版时间：1982-12-20
关键字： 商场 老板 北塘信昌源 永源生米行

谈过了同仁堂与米粮市场的三个盘后，再来谈谈三位厚道宽宏的无锡商场老板。第一位先谈北塘信昌源老板（其名已记不起来），卖门市绿豆大麦的事。我们无锡故鄕的习惯风俗，每年到了夏季盛暑的时候，大家多要以炒焦的大麦来泡茶吃，因炒焦大麦茶吃了可以通气，故在盛暑时，家家多泡大麦茶吃。同时绿豆也是淸火的食品，到了暑天，就要煮绿豆汤，作淸凉的飮料，还要煮绿豆粥，既淸凉又好吃，故一到夏天，粮行与米舖内都有大麦与绿豆应市发售。在北塘一带杂粮行中的伙友，将行中存余的大麦绿豆样包