本库收录台湾地区期刊,为给研究者提供原始资料,本库保存期刊原貌、未删改,不代表本库认同作者的观点和用语,请鉴别!
杨涌 词刘虹 曲
靑年联谊社于四月六日下午在同鄕会所举行包饺子聚餐。到有严心怡、壮进勇、张台祥、缪淑芬、王苏闽等约三十人,有的下厨作菜,有的下棋聊天,气氛热烈。晚间举行庆生会,备有鸡尾酒及大蛋糕一座,会后并有跳舞。至十时左右始尽兴散会。
武进同鄕会靑年联谊社,自此次改选,顾大德当选社长后,即积极筹画活动事宜。七月十九日,首先举行庆生会,凡七十五年下半年出生之社员,均为寿星,是日参加者有顾大德、戴定普、陈雪莉、黄鸿达、壮进勇等二十余人。是日大家到达后,即七手八脚大家动手包饺子,因系同鄕人,毕竟生活习惯等等,彼此间诸多相同,故而大家兴趣甚高。另外,同鄕会并备有蛋糕一个,以资庆祝。
近年来不少饕家走大陆搜寻美食,第一站早不是北京或上海,而是西安,为的是尝尝道地的陕西菜。陕西深居内陆,端上桌的也只是因地制宜留下来的土菜,但陕西建城千年以上,十二个王朝在西安建都,造就了不少美食传奇。只是土菜也难学,台湾厨师不是看看就会的,非得渡海「留学」才像个样。所以较名的馆子,只有以单品为主的「同盛祥」、「陕西泡馍馆」,最近才有引进西安料理及灌汤包的「兵马俑」,以及专卖陕西菜的「勺勺客」。陕西观光级的饺子宴、包子宴、八景宴等虽有名,但曾在西安待三年
外加粉条、豆腐少许蔬菜葱、姜等。家中炸油角,一次往往炸很多。一吨吃不完,次日放在笼中蒸一下,更加软香爽口。六、元宵和饺子(扁食)。农历正月十五日,称元宵佳节,又叫灯节,也称上元节。这一天是最热闹的一天。拜祖先、祭神灵、点焰火、放鞭炮,玩龙灯,踩高跷,午饭吃饺子,晩饭吃元霄。鄢陵元霄与南方汤元(又称汤团)不同。在外形上,元霄小汤团大;内含上,元霄只有甜的(心子有白糖、芝麻、玫瑰加些核桃仁及瓜子仁青红丝带),汤团则分甜、碱两种,碱的心子多半用鲜猪肉虾仁,不管甜碱
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.073 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19