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  • 文章中國三大名醋之一——獨流老醋

    来源期刊：《河北平津文獻》 第23期　 作者：劉春新　出版时间：1997-02-07
    关键字： 独流老醋 史料记载 制造工艺 独流镇 醋厂

    酢等。醋的种类很多，由于地理环境、酿造原料和制造工艺的不同，便形成了多种风味的醋。我国历史上最著名的有山西清凉陈醋、江苏镇江香醋和独流老醋统称为中国三大名醋。独流老醋有着自己独特的风味特色、它采取传统的工艺和配方，精选优质小麦、元米、红糖、豌豆、麦麸等原料，经过选料、蒸料、糖化、发酵等工艺制成一般老醋，再将原料糖化、酒化制成醋醅，经三年翻晒，制成有特殊风味的精醋，称做「三伏老醋」因为它含有醋酸、糖、氨基酸等多种成份的微量元素，所以成为酸、甜、咸、鲜、香诸味

  • 文章面對新世紀全球化之競爭 兩岸企業如何建構新思維

    来源期刊：《熱河通訊》 第61期　 作者：趙宜民 　出版时间：2012-02-01
    关键字： 海峡两岸 全球化 全球贸易组织 制造商

    十七届五中全会上通过了将为二〇一一年至二〇一五年所订定之第十二个五年计划（简称十二五规划），同时也为此定调未来五年中国国内经济发展的指标，也就是为经济结构的调整规划开出一条耸新的道路，其中它包括七大新兴产业——节能环保产业、新信息技术产业、生物科技产业、高端制造设备产业、新材料产业、新能源产业及新能源汽车产业。同时也让中国大陆国内各地均能达到收入倍增与城市化的具体目标，我们依据统计资料所显示，在二〇〇六年至二〇一〇年的「十一五计划」推动下，已经显现了超标

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