文章故鄉的年俗

来源期刊：《江津》 第23期　 作者：朱翔　出版时间：1979-01-25
关键字： 蜡烛制作 按麻糖 年货置办 刨猪汤 《江津县志》

起锅倒上案板，用木板压平，压紧；用刀切成厚五公分，长一尺，宽十公分的长条；再砍成两片，背面重相叠合，再压紧，横切约一公分厚一块，每八块为一方，用孩子们写大楷的毛边纸，加以包装，便成为一封封的麻糖了。麻糖按好，分类装坛，坛底先放置石灰防潮，一坛坛储放到阁楼上，够第二年逢年过节、招待人客和娃儿们解馋食用的了。四、吃刨猪汤「吃刨猪汤」就是杀过年猪。差不多每户人家在过年前都得养一条猪杀了过年，既表示对祖宗神明的崇敬；也是全家翌年肉食所赖。杀年猪那天，要邀宴左邻右舍