文章盛夏酷暑话冷飮

来源期刊：《舟山鄕訊》 第112期　 作者：李世庭　出版时间：2005-10-25
关键字： 冷饮 棒冰 冷悠冰 冰厂 天然冰

的冷飮要算「冷悠冰」了。所谓冷悠冰，就是直接从冰窖里取出来的天然冰。农村里一些半大孩子，臂弯里挽著一只木桶，走街串巷叫卖冷悠冰。这种冷悠冰，只须一个铜板就能买回一大碗，拿到家里，放上一点白糖，吃起来甜丝丝、冷悠悠的，味道跟土制棒冰差不了多少。上面说到，土法制冷飮都要用天然冰，那麽在烈日炎炎的盛夏，天然冰从哪里来呢？这便不能不提到我们舟山特有的储藏天然冰的方式。过去，舟山各岛靠海处多建有「冰厂」，冰厂就是储藏天然冰的地方，冰厂周围有冰田。冰田原是稻田，利用冬闲