文章消失的老行業兩則

来源期刊：《舟山鄕訊》 第175期　 作者：李世庭　出版时间：2016-04-30
关键字： 冰鲜商 冰厂 舟山 渔业

冰鲜商过去，渔民每天早出晚归，忙于捕捞，捕来鱼无暇拿到市场上卖，都用来醃制加工成咸鱼鲞，这样，城镇居民很难吃到新鲜海味。冰鲜商就在这种情况下应运而生。所谓冰鲜商就是用船备带天然冰（从冰厂买来），到渔场收购鲜鱼，然后装运到城里出售。冰鲜商成为生产者与消费者之间经济联系的纽带，对当时的生产发展，满足广大城乡人民生活需求，扩大水产品的销售市场起过积极的作用。冰鲜商早在明代已经出现。据《杭州府志》载，明代万层年间（一五七三～一六一九），每年三四月大黄鱼