文章冬至大如年

来源期刊：《陝西文獻》 第58期　 作者：倚翁 　出版时间：1985-02-15
关键字： 冬至 风土习俗 酿酒 冬赈

揩抹干净，切成大块，入瓮加烧酒密封，可历久不坏。亦有制风鸡风肉者，均不用盐，不入生水，将鸡和肉挂于当风而无太阳之簷下，接受朔风之吹拂，一月后始可蒸食，再加佐料，一种天然香味与薰制者逈然不同。冬赈：今之城市中之善心人士多发起擧办冬令救济，募寒衣、棉被给贫民过冬，或筹募冬赈专款以济民，这眞是雪里送炭的义擧。记得在家鄕村鎭中亦不乏善擧，谓之「做好事」，以钱米周济里门之困苦无告者，或集资为棉衣会，俗称施棉袄，或制棉背心，施予贫民或乞丐以御寒，这种做好事直到岁除而止