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我华向以农业立国,在昔农业经济时代,农民占全人口成数极高,其重要可知。但农事和季候关系甚大,无论下种,施肥,除草,收割,都须按节气去做,才不致悮事。我邑地处北温带,农时和附近的苏州、常州、无锡、宜兴、金坛、溧阳、鎭江、句容、芜湖、当■、德广、和县、太仓、常熟、靑浦、江阴诸县,大致相仿。兹特按月分述于次:正月:棉花地翻土,用牛耕,或以人力用钉耙将土翻身。二月:麦田,菜地施肥,斫秧草,种萝葡,排韮秧,采竹笋。三月:捞沟中湾草,种菱,养鱼,孵蚕,采桑,种秧,收
舌尖上的中国」播出后,许多吃货纷纷提出这样一个问题,为什么时鲜食品都和农时节气息息相关,为什么有些美食适时品尝就色香味俱佳,而过时品尝就大为逊色?甚至过了节气就再也无法采集品尝。例如茶叶质量的好坏,就和节令关联极大,清明前采制的「明前茶」,是一芽一叶、两芽一叶,而一过谷雨,就一天一个成色了,有的是多叶少芽,有的是有叶无芽,「早采三天是个宝,晩采三天就是草」了。在江南水鄕,农历四月,就是春茶萌发的高潮,而到了五月,进入初夏,就是夏茶了。有经验的品茶人只要
·律历志》所载《世经》有一中国古史最完备的按五德相生顺序编排的帝王系统:太昊炮牺(伏义)氏——共工——炎帝神农氏——黄帝轩辕氏——少昊金天氏——颛顼高阳氏——帝喾高辛氏——帝挚——帝尧陶唐氏——帝舜有虞氏——伯禹夏后氏——商汤——周文王、武王——秦伯——汉高祖皇帝。这一系统从此为后世历朝历代所接受认可,自听晋至于清代一直遵奉不违。其中夏代以上皆属传说时期。「炎帝神农氏」名号及在传说中的次序,也就大体确定下来。二、炎帝神农时代十九世纪著名的原始社会历史学家摩尔根
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