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  • 文章談茶

    来源期刊：《廣東文獻》第37卷 第3期　 作者：倪文達 　出版时间：2009-07-31
    关键字： 茶叶 历史渊源 功用 储藏

    茶，是起源於中國，明代大儒炎武說；自從秦人取蜀後，就有「茶飮」之事。三國末代後，東吳君主孫皓，每次宴會，都迫下臣喝酒。獨賜寵臣以茶代酒。川西若干城巿，已成飮茶風氣，且以人工栽培，順長江而下，行銷全國各省。隋文帝患頭痛，喝茶有效，於是各方採茶進獻。日本京都所產的「宇治茶」，是明代明惠上人榮西禪師自中國持種子歸日本種植推廣的。唐肅宗時，陸羽居江西上饒深山，專門研究種茶採茶方法，著有「茶經」，後人推崇。宋仁宗派特使到福建採購好的茶葉，專供皇室飮用，且以一些賞賜...

  • 文章保存先賢心血 文獻有新家

    来源期刊：《無錫鄉訊》 第357期　 出版时间：1999-07-20
    关键字： 无锡文献 先贤 故乡 储藏室

    本刊讯】本会所出版的无锡文献至今已付梓至第十一辑，篇篇均是先贤费心蒐罗的心血，除将故乡无锡的风土人情、山川物产整理归纳外，并巨细靡遗的收录先贤事蹟，是本会一项珍贵的文化资产。举凡来台参访的故乡文化团体或是相关文史单位获赠后，莫不视之为宝贵的典藏。本会为善尽保存责任，经多次理监事会讨论后决议整建原有储藏室及后阳台，增设储物架以供收纳。本会会所空间有限，因本会出版物及推动会务所需物品日益增多，而益发显得狭窄纷乱。许多珍贵的出版品只得堆置在后阳台

  • 文章山西的鐵

    来源期刊：《山西文獻》 第34期　 作者：郭榮生　出版时间：1989-07-01
    关键字： 中国铁矿 储藏统计 矿产资源 山西矿产分布

    中国铁的储藏量中国铁矿储藏量统计数字，前后颇有出入，主要原因系中国幅员广大，许多地方未经勘测，每次展开新勘测工作，便有新矿陆续发现，同时更对已发现之矿源重加勘测，认为原估数量，不太准确，须加修正。前经济部中央地质调查所与前国立北平硏究院地质学硏究所合编之第七次「中国矿业纪要」上（自民国二十四年至三十一年）。关于铁矿储量递增数字曾有下列说明：「我国铁矿储量，前由本所调查估计约得九亿又五千万公吨，已详载于本所出版之中国铁矿志。嗣后地质调查工作渐次进展，对我国

  • 文章簡介連城名產地瓜乾

    来源期刊：《連聲》 第3期　 作者：江履禎　出版时间：1983-02-01
    关键字： 地瓜干 选种栽种 城块乡条 储藏不易 制造工序

    有点像台湾的乌鱼子，品质较干较硬少粘性，但较便携带储藏及摆摊出售。鄕区做的都是条状，稍较柔輭，色泽透明，吃起来，有点像台湾的蜜饯，其中以蓆湖营、田心、文亨、莒溪等鄕民间做的品质最佳，色香甜輭，均臻上乘。因不容易储藏（可惜鄕间没有罐头工厂设备，否则，装在罐头里用以销售就好多了。），在街上没有出售，只蓆湖营专门制售的人家才有得卖。城区做的地瓜乾，过去很少外销，大陆沦陷后，**为争取外汇，以贱价从民间搜刮，输往美国及日本销售，前几年有几位同鄕到美国去，还买了一点

  • 文章茶

    来源期刊：《鄢陵雜誌》 第10期　 作者：陳琳璋　出版时间：1995-01-01
    关键字： 茶叶 茶叶的烘焙 茶叶的包装 茶叶储藏 茶叶经济

    然后再用人工拣剔粗梗及夹杂物等。精制之后，茶之水分含量约在2%左右，但在贮藏前经过一段手续，容易吸收水分，所以在贮藏时须再予以干燥（俗称补火）。至所用贮藏器具，通常多为木箱、铝罐及瓦罐等，其形状不一。利用木箱比较价廉幷易于运输，铝罐昻贵且重，至瓦罐易于破裂运输不便，但无受潮湿之患。零售茶商多采用瓦罐。贮藏之处所，当选高燥且有地板之房舍；房舍最好坐北向南，同时注意晴天开窗，阴雨关窗，避免潮湿。㈡茶叶包装：茶叶的包装乃制茶最后一道手续。选择包装材料十分重要，以免

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