文章（讲粤语）打蛇随棍上

来源期刊：《嶺南特訊》 第407期　 作者：梁雪華　出版时间：2017-11-01
关键字： 蛇店 眼镜蛇 金脚带 过榕树 五蛇羹

树榕、三索线（三索颌腔蛇）和百花蛇（五步蛇），将五种蛇熬成汤，蛇肉切丝，拌入鸡肉丝、木耳丝、冬菇丝等做成羹，品尝时加入菊花瓣、柠檬叶丝或薄菏叶丝，增添风味。蛇的习性遇硬物必定缠绕，专家叮咛，打蛇不能使用棍子，须用藤条，否则，蛇会顺势往上反击打蛇者。粤语有句俗语：「打da2蛇se4随cheui4棍gwan3上seung5」，寓意人看准有利时机，顺势而上，争取更大的利益或好处，或乘胜追击。