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  • 文章生活方式與身心健康（節錄）

    来源期刊：《中原文獻》第41卷 第1期　 作者：洪紹光　出版时间：2009-01-01
    关键字： 生活方式 养生之道 中医膳食 疾病预防

    病。上述的生活方式，归结为以下四句诏：「合理膳食，适量运动，戒烟限酒，心理平衡。」这四句话十六个字，我们如果做到了，就可使高血压减少百分之五五，脑中风、心脏病减少百分之七五，糖尿病减少百分之五〇，肿瘤减少三分之一，平均寿命延长十年以上。实际上有专家测算心血管病预防花上一元钱，医疗费就能省上一百元。我在农村做过一次调查，有户农民一年收入二十多万人民币，家里很有钱，可是全家却只用一把牙刷，结果就有四个得高血压。实际上口腔的健康，可以减少很多病，如动脉硬化、心脏病等

  • 文章珍愛稻米

    来源期刊：《嶺南特訊》 第258期　 作者：白木（桂林）　出版时间：2005-06-01
    关键字： 稻米 膳食构成 营养价值 中医方剂 稻米功效

    我国是水稻生产大国，种植面积居世界第二，稻谷总产量居世界第一。我国也是稻米消费大国，全国六〇%人口以稻米为主食，稻米在我国人民膳食构成中占有突出重要地位。人体每日所需的六〇%～八〇%的热量、五〇%～七〇%的蛋白质来自稻米。稻米也是一些无机盐和B族维生素的主要来源。因此稻米也显得异常普通，于是我们轻贱它，甚至糟蹋它。其实稻米是我们最根本的营养源泉，它也有其了不起的保健功效。据中国医学科学院卫生研究所分析，稻米含碳水化合物七五%左右，蛋白质七%～八%，脂肪一

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