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  • 文章老諸葛是小說·小諸葛是歷史（上）白崇禧將軍英文小傳補遺

    来源期刊：《廣西文獻》 第73期　 作者：唐德剛　出版时间：1996-07-10
    关键字： 白崇禧 外号由来 人物对比 个人传说 重要战绩

    筆者幼年是個「小說迷」。傳統小說從西遊記、封神榜、水滸傳，到大刀王五、七劍十三俠、七俠五義、小五義、續小五義、江湖奇俠傳到孽海花、官場現形記、二十年目睹之怪現狀；最後到阿Q正傳、斷鴻零雁記；乃至什麼良友叢書中愛情小說……不知讀過了多多少少。荒時廢業，莫此爲甚。雖然這在我們那一輩的中學生之中，是很普遍的事。記得六十年代之初，有一次在哥倫比亞大學的「大學討論小組」（University Seminar）中，討論中國小說。某洋專家，印出一張「中國舊小說選目」，列了大約二十餘種「...

  • 文章醋的故事

    来源期刊：《山西文獻》 第58期　 作者：阿娜　出版时间：2001-07-01
    关键字： 山西醋 民间传说 个人经历 地方特产

    不知道老美吃不吃醋，反正醋是中國人發明釀造的。鎭江的香醋和山西的老陳醋都是很有名氣的。一般南方人喜歡吃鎭江的香醋，北方人喜歡山西的老陳醋。北方的醋是用高粱、大麥、豌豆、小米、玉米等糧食爲原料製成。南方是用米或者麩皮爲原料。其實，許多食物都可以釀醋。山東有一種棗醋，山西有一種柿子醋。前幾年，鎭江的香醋被廠家改成用口服液瓶包裝的珍品醋，叫人大開眼界。在太原，在飯桌上有一種美容保健醋，也是用口服液瓶裝的，口感很好，酸甜酸甜的。空著肚子，一人一下子可以喝下七、八...

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