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  • 文章中原三寶

    来源期刊:《中原文獻》第13卷 第1期  出版时间:1981-01-25
    关键字: 中原三宝 三宝礼盒 道口烧鸡 卤鸭 冰镇猪蹄膀

    农历年将届,位于北巿永康街的中原味特别准备了大批三宝礼盒,提供您年节中餽赠亲友的最佳礼物。中原三宝是我国北方三样有名的卤味,一为河南的道口烧鸡,二为沙城(汴梁)的卤鸭,三为冰鎭猪蹄膀,这三样菜虽然是普通菜,但经过中原三宝的特殊烹饪,其味道与普通的家庭菜有天渊之别。中原三宝的中原味正宗道口烧鸡,是北巿唯一供应中原三宝的小吃店,据该店老板表示,他店中制作中原三宝完全是根据北方老家古传秘方,以数十种高级中药,多种猛火过程,不加酱油,不加色素,其浓醇香味,闻者垂

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