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仅产柑,而亦产与柑同属常绿灌木之桔与金桔(土名金弹),故宋代韩彦直知温州府时,所撰之「桔录」一书,内容所录多温州产品。永嘉所种柑树,仅在梧埏区一带,(即三区,永嘉县共有十区)。其他九区皆不宜种植,因曾经试种,果实不大,且味甚酸。昔春秋时代,齐国相国晏婴尝有言曰:「桔生淮南则为桔,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同,所以然者何?水土异也。」今以永嘉之柑树证之,则知其言之不虚也。永嘉之柑春天开花,秋天结果,至农历立冬后三天摘下,方能久藏。(一般冬果皆然)产量
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