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苍霞洲早年是个沙洲地带人烟稀少,又是南台岛十景之一的『苍霞晚照』的水乡。当年这里有座庙宇『真人庙』,供奉张真人。明朝倭寇作乱长乐沙京陈姓、洋门高姓、北山卓姓三乡数十户因避乱,迁入台江苍霞洲。垦荒耕种、又重建真人庙所以又名为『长乐社』。清末有一次福州严重旱灾,五谷绝收,据云省城人民纷纷请求地方官出衙祈雨以救万民。知府阙开元请出『张真人』。天降甘霖,黎民得救。阙知府请旨加封为『五谷真君』。圣旨碑古迹现仍保留于庙门前。真人庙『鸡角鸡糖粿』(又称鸡角企糖粿
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