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  • 文章保健與長壽

    来源期刊:《晉江雜誌》 第34期  作者:莊亨岱 出版时间:1978-10-01
    关键字: 高血压 脑出血 食疗 癌症

    寒冷、烟、酒、体力透支、摄取过量盐份、嗓音、睡眠不足、毒物等都足以引起这种刺激。现代医学,往往忽略了人之个别差异,而对患者一律给予血压降下剂,血管硬化剂或镇静剂等,这些新药因常有各种副作用产生,所以务必遵照医生的指示来使用才安全。食疗之三原则:㈠限制食盐(一天约八公克以下)。㈡多摄取蛋白质和蔬菜类。㈢减少摄取动物性脂肪。换句话说:㈠多吃以醋或酸味(如柠檬、桔橙等)代替以盐料理之食物。㈡多吃香味之蔬菜(如芹菜、塘蒿、香菜等)㈢多吃植物性油(如沙拉油等)少吃

  • 文章療愁忘憂金針菜——補血、安神、治失眠

    来源期刊:《同安》 第65期  出版时间:1998-10-01
    关键字: 金针菜 食疗偏方 脂肪 感冒

    金针花在夏日绽开红黄色的花朵,中国人称之为忘忧草,食用后可消秋,并具补血、治失眠之效。近年来,山野菜在健康风潮带动下,颇受民众喜爱,使得新鲜的金针菜也渐受欢迎。专家认为金针可入药也可当佳肴,値得大家品尝。金针花雍雅的姿影,被中国人推崇为代表伟大母亲的花;共有萱草、忘忧草、疗愁、黄花等诸多别名。一般食用的金针,都是经由繁复手续生产出来的干品,目前市面上也见新鲜的金针花,微酸鲜嫩的风味引人喜爱。营养丰富铁质高,食疗偏方祛病养。金针的营养成分包括:蛋白质、脂肪

  • 文章養生藥膳——多吃薏仁有益健康

    来源期刊:《同安》 第71期  出版时间:2000-04-01
    关键字: 养生药膳 多吃薏仁 降血脂 改善肝脏堆积 药用及食疗

    被单独食用或混加其他食物使用,如四神汤、薏仁粥或炖排骨汤等。依中国历代汉药书的记载,薏仁具有药用和食疗的用途,如利肠胃、消水肿、健脾益胃、补肺清热等功效。辅大食品营养系教授蔡敬民表示,许多药膳中都可见到薏仁,主要是薏仁具有温和的保健作用,一般而言,每日吃五十到一百公克的薏仁可以达到不错的保健功效,民众不妨在每日的飮食或点心中,添加些许薏仁。

  • 文章學習「中華養生學」心得筆記

    来源期刊:《長汀會訊》 第19期  作者:黃清談  出版时间:1999-02-01
    关键字: 学习典型 运动养生 食疗 心理健康 养生十六字诀 血管弹性 清理肠胃 精神充实

    坚持运动养生,有密切联系。二、孙思邈:初唐名医。幼年体弱多病,长大立志学医,解除人民病痛。他既全面继承前人养生思想,又有自己许多创见,特别是根据「药食同源」,强调「食疗」。他说:「凡欲治病,先以食疗,既食疗不愈,后乃用药」。他在一百岁时,还在写「千金翼方」。享年一〇一岁。后世誉他为「药王」。食疗是一门有中国特色的科学,学一点,用一点,既有趣,又有益。三、陆游:南宋爱国诗人。年幼时身体不好:青年时婚姻受挫折:壮年时因力主抗金,受秦桧等的迫害,一生坎坷。六十六岁被

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