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您搜索的关键词：闽台厨艺交流共返回2条记录

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  • 文章福州美食團

    来源期刊：《福州月刊》 第138期　 作者：明端　出版时间：2002-08-31
    关键字： 福州美食团 台北市福州同乡会 闽台厨艺交流 欢迎宴会

    台北市福州同乡会，八闽美术会、福海文教基金会、福州月刊社于八月廿一日晚假仁爱路三段龙涛园餐厅设宴欢迎福州美食团，出席各社团代表：饶润昌、黄星华、林福官、蔡鼎新、俞兆年、黄水金、官砺、黄卢瑞玉、郑行泰等。林理事长利锬出国宴会由饶代理事长润昌主持并致欢迎词（略），俞兆年、蔡鼎新等均致词欢迎并祝贺美食团促进闽台厨艺交流圆满成功。该团程团长天光因要事于二十日先行返榕，山黄副团长履冰代表致谢词（略），互赠纪念品后合影留念。席间闲话家常，宾主尽欢。该团访台期间先后

  • 文章四天美食展吸引16萬餘人福州小吃最受歡迎

    来源期刊：《福州月刊》 第138期　 作者：行泰　出版时间：2002-08-31
    关键字： 福州小吃 福州美食团 第十二届台北中华美食大展 闽菜小三通 闽台厨艺交流

    如玉，口感软嫩，韧而有劲的肉燕皮，以肉包肉的扁肉燕，这道小吃是福州人的佳肴，也获得观众的青睐大开眼界。金门与马祖外岛为八闽二颗明珠，由于四面环海在地理上邻近厦门与福州，海鲜种类繁多，金门参展有香煎黄甲鱼、高梁抢蟹（青），生炒沙虫等为特色。马祖风味展：氽烫佛手（俗称笔架），芙蓉藤壶（去壳淡菜）及酒糟鳗鱼等菜肴均独具风味。闽台主厨师傅均以精湛厨艺的运用千变万化，色味香的美食让现场来宾叹为观止，在四天美食展吸引参观人数十六万余人，创历届美展的新高潮，他们都说这是

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