文章宣化的葡萄

来源期刊：《察哈爾省文獻》 第5期　 作者：培適　出版时间：1979-07-01
关键字： 宣化 葡萄 葡萄酒

在汉唐时代由西域传入中国，葡萄酒是由唐破高昌后，乃得其制酒法，葡萄酒也就在中土吃香了。王翰的凉州词有云：『葡萄美酒夜光杯，欲飮琵琶马上催』，葡萄酒配上夜光杯，这种情调是如何的旖旎。宣化的葡萄美酒公司官民合资经营，先父万钧公亦参与其事，过去也有过一度兴隆的日子，后来因为不知改良，也就失败了。因为地方上缺乏一位实业家来领导，若果有一位像南通张季直先生那样的人，我想宣化葡萄酒制造业是能够独步一时的。今日谈起宣化的葡萄来，那艳鲜夺目的颜色，和那一泡香甜淸冽的水浆，就是