文章金門名產舉要

来源期刊：《福建雜誌》 复刊12　 作者：張開龍　出版时间：1998-12-31
关键字： 金门特产 炮战副产品 贡糖 金门高粱酒

（本刊訊）金門在八二三砲戰期間，落彈四十八萬餘發，戰後業者利用未爆彈殼及較完整的彈片鍛煉打成菜刀農具，成爲砲戰之「副產品」。以菜刀特别鋒利，成爲觀光客選購紀念品之一。訪問團於五日上午特往「金永利」參觀其製作過程。見地上堆積的彈殼，猶可想像當年砲聲震天，硝煙瀰漫與夫將士們英勇投入保衛戰之壯烈情景。貢糖是金門最有名的特產，香酥爽口，甜而不膩，到金門而不購買品嘗，不啻入寶山而空返。在參觀「金永利」後，順往名記貢糖廠，入門即聞到一股花生加工的香味，產品有竹葉、豬...