文章闲话栗子

来源期刊：《陝西文獻》 第22、23期　 作者：趙一能 　出版时间：1975-10-15
关键字： 栗子 食物 风土习俗

栗子初冬怀故国农历九月是深秋天气，霜降已过，在北方，渐渐进入冷季，许多冬令的食品都随节候上市，惟「糖炒栗子」，在台湾却没有见到，宝岛虽以盛产水菓闻名，但以气候与土质的关系，却不能生长栗子。记着昔年在大陆时，一到深秋，街边巷尾，几乎无处不有糖炒栗子的出售。我国所产的栗子，以北方最负盛名。「史记」货殖列传上曾说：在燕国和秦国的地方，种有一千株栗树的人家，其富可敌千户。在「苏秦传」上也云：苏秦游说燕文侯时说道：燕国人种了栗就可以不必耕田，可称为「天府之国」。又