本库收录台湾地区期刊,为给研究者提供原始资料,本库保存期刊原貌、未删改,不代表本库认同作者的观点和用语,请鉴别!
北方人以面食为主。一般家庭主妇差不多都会有许多种面食的作法。每天换著不同花样做,才能使一家老小不致于吃倒了口味。在过去一个十七八岁的大姑娘,如果不会几手儿面食的作法,眞会嫁不出去呢!入秋后天气渐凉,北方鄕下老太太坐在炕头儿开始捻杏干了,等煑好了一大锅,一碗碗的盛出来,有菜、有肉、有汤、连吃带喝两大碗后,暖了肚子也赶走了寒气。捻杏干儿又名叫猫耳朵。味道鲜美而作法简便,尤其冷天吃驱寒保暖,更能引起孩子们的食欲,不必另外作菜,就可以吃得饱饱了。做法中最
版权所有 中国社会科学院、中华全国台湾同胞联谊会、北京大学文化资源研究中心
大陆赴台之各省市同乡会文献社、社会科学文献出版社
您当前的IP是: Processed in 0.023 second(s)
京公网安备11010202008208 出版物经营许可证:新出发京批字第版0079号 京ICP备06036494号-19