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  • 文章健康飲食——每日一杯葡萄酒

    来源期刊:《同安》 第74期  出版时间:2001-02-01
    关键字: 健康饮食 每日一杯葡萄酒 促进血液循环 防止血管硬化 抑制细菌繁殖 抗氧化 预防中风

    根据医学硏究报告显示,葡萄酒具有促进血液循环的功效,而红酒中所含的丹宁酸能防止血管硬化、避免胆固醇的发生。以下列出葡萄酒的其他医疗效用:1.葡萄酒中的酒精和丹宁,能抑制细菌繁殖,其所含之维他命C、E、胡萝卜素和奥利多元素,都具有抗氧化功能,可以有效防止人体机能老化、白内障、免疫障碍、动脉粥状硬化、心血管疾病、脑血管病变及癌症。2.红酒中由葡萄皮和籽释放出来的酚类物质,如丹宁、红色素、黄烷醇类物质是比维生命E还强的抗氧化剂,可以减少高血压、糖尿病、脑尿病

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