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竿随手网起,掀起鱼鳃,请客人蘸墨题记,持往厨下杀烹,旋即上桌,题记宛在,保证原鱼新鲜无误,以是名流巨贾,咸以此馆招待外客,生涯之盛,同行无与伦比,仅城里马家馆,冬季爆、烤、涮,上座情形,差可比拟,然而以顾客等级论,尙不能望其项背。四、东关济南东关,地大而荒,仅靑龙桥街通东围子门处,杂粮批发早市尙称繁荣,粮商收买鄕下余粮,批给全市小店,自行推拉搬运,转卖给无隔宿之粮的升斗小民,每日现买现炊。其他商业建筑等,均无足观。事有正反两面,东关表面看来,荒落未开,杂
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