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先生于是年八月脱戎装,为期学以致用,乃应张乃燕校长之聘,出任江苏大学农学院农化系主任,当时全国各大学皆无农化系之设立,魏先生尙是中国第一个大学农化系主任,功课标准,一无前例可循,故一切均由其所创造。江苏大学不久即改为第四中山大学,最后改为中央大学,但魏先生一直在学校为国作育人才,职务并未更动。北伐成功以后,全国统一,国民政府锐意埋首建设,实业部于民国二十四年在上海浦东创办中国酒精厂,因魏先生是国内发酵学的权威,故特聘请他兼任该厂的总工程师。酒精在医药、工业及
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