文章海南·苦丁茶

来源期刊：《嶺南特訊》 第326期　 作者：韓介光　出版时间：2011-01-01
关键字： 海南 苦丁茶 功效 饮用方法

相傳古時候有一位採茶美女因為受不了地方官員的糾纏跳崖自殺，血濺苦丁樹梢，而染紅了樹葉。以後，該樹所以嫩的樹葉都呈現了血紅之色。諺語說：「開門七件事，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶」。由這句話可知「茶」與人們的平日生活是息息相關的。在上古史的史料中當有記載說：「三皇以前神農嚐百草，日過七十二毒，得茶而解之。」這是人類吃茶的最原始之記錄。依據最近網路流傳的「中國茶葉的種類及基本知識」一文中可知。中國茶葉據統計有六千多品種，按其製作方式分為不發酵茶、半不發酵茶、全...