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陈皮子鸡陈皮是中药名称,也就是晒干后的橘子皮,我们家鄕吃橘子,常把皮留下,用麻绳子穿起来,挂在向阳处晒乾,留作药用,或做菜作料。如家裏有人感冒伤风,用陈皮煑捞糟,加红糖,吃一身大汗发散了就好。咳嗽,用陈皮,加枇杷叶、蜂蜜、泡米泡子,(即煑饭刚开上面浮的泡子)在饭上蒸过,吃了有化痰止咳之効。又可用陈皮,加端午节留下来的陈艾,苍莆熬水,给奶娃娃洗澡。还有煑个鸡蛋,好后去壳加几样金银首饰,用净布包起来在药水内浸湿运滚小孩全身,可驱风去寒,比一般成药有効,且
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