文章板浦鎭十大歷史文化脈系

来源期刊：《海州文獻》第33卷 第3、4期　 作者：姚祥麟 　出版时间：2011-12-01
关键字： 板浦镇 十大文化脉系 淮盐文化 醋文化 名人学术文化

两淮盐运使公署、淮北盐务稽核所、湘鄂西皖四岸公所、建坨委员会、济南场七公司驻朐办事处」等盐业机构驻在板浦。这个大盐商、大垣商蟠踞的小鎭，诚可以「盐兴鎭兴，盐衰鎭衰」八字作为它的写照。——醋文化：板浦的知名特产—汪恕有滴醋。这个品牌创始于清康熙十四年（公元一六七五年），至今已有三三六年的历史，创始人汪一愉被誉为「醋圣」。汪氏滴醋风味独特，醋香沁人心脾，食用时只须数滴即可，故汪氏滴醋名闻遐迩。到汪氏第五代传人汪谷时，品质越做越好，曾受到乾隆皇帝及大文豪袁枚的赞誉与推崇