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出一等一的品质,可与闻名的日本鲍鱼海产媲美。而在2006年五月成立的世界御厨杨贯一大师基金会,是由杨师及其徒弟共同捐资;师徒热心公益、回馈社会,于此可见一斑。梁诚威的书法造诣颇高,自幼受到族叔梁子江的薰陶,所以成立了「晓风学社」,除纪念族叔梁书法家外,并发扬中国书画艺术,曾于各地举办展览。这些,都是今日已有成就的他,始终谨记其高堂所赐的两句座右铭:「得人恩果千年记,得人花戴万年香。」也因此,2006年九月梁鸿英总会长主办世界梁氏宗亲恳亲大会时,一向称梁总会长为
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