文章抗戰時臨海的小吃

来源期刊：《浙江月刊》第12卷 第11期　 作者：行遠　出版时间：1980-11-06
关键字： 抗战时期 临海小吃 台州老酒 山楂糕

再浇面粉糊，放在油锅中煎炸，其味鲜美无比。天热时有山粉羹，是用葛粉，红枣，豆类等煮成加糖后可吃，据说能去火，化痰及消暑之功，山粉参是用葛粉煮熟搓成小指状，也有将葛粉煮成大块，用力切成细条，吃时蘸蜜糖汁，亦是消暑食品。松花饼又名金团，是用晚稻米蒸透，捣成粉状，饀用豆沙，及黄豆饀两种，放在木摸上，印有花纹，外用松花粉滚过，即可吃了。秋天的糕㸃更是多姿多彩，像「同受和」的山楂糕，眞眞做得酸中带甜，鲜红欲滴，风味之美，比之苏州山楂糕，尤为出色。再有重阳糕，糕里