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  • 文章（耄耋闲话）台湾牛肉面简述

    来源期刊：《寧波同鄉》 第509期　 作者：林中人　出版时间：2011-08-10
    关键字： 台湾牛肉面 美食宝岛 台北车站

    我从二十三岁离开浙江家乡到台湾，迄今已逾六十年。在这块土地上生活了一甲子，深觉创意万千，多采多姿，从饮食文化来看：推陈出新，令人「口不暇吃」，以牛肉面来说，就是很好之例。台湾的本地人很少吃牛肉，不但少吃，甚至怕吃。记得光复之初，台湾同事讲笑话说：二人吵架时，对方若丢一块牛肉过来，其威力比枪弹还令人畏惧，这也许是宗教信仰或文化传承有关。总之，在当时确实看不到卖牛肉面的摊子。我在台湾所看到的第一摊牛肉面，时间在民国三十八年从大陆大撤退当儿，地点在台北火车站

  • 文章首批台湾居民个体工商户落户常州

    来源期刊：《武進鄉訊》 第495期　 出版时间：2012-09-25
    关键字： 台湾居民 个体工商户 棺材板 台湾知名美食 落户

    日前，在双桂坊美食街，钟楼区台办、钟楼工商分局、南大街街道等三部门，向台湾居民周建萍、李鹏璋、杨宝月、郑伟涛、李世明颁发了全市首批台湾居民个体工商户营业执照，标志著「棺材板」等台湾知名美食正式落户常州。「过去，台湾居民来大陆不能办理个体工商户登记，只能走外资企业的登记注册程序，必须先经过外资主管部门的审批。「钟楼工商分局负责人表示，根据规定，自二〇一二年一月一日起，台湾居民可以在我市申办个体户，其从业人员不能超过十个，经营场所的面积不超过五〇〇平方米

  • 文章在台湾逛夜市

    来源期刊：《山西文獻》 第83期　 作者：董澤民　出版时间：2014-01-01
    关键字： 台湾夜市 六合夜市 中华美食

    台湾最有名的美食就是各式各样的小吃，夜市文化是台湾特有的夜生活，几乎每个城市都有几个代表性的夜市。到台湾不吃小吃，不逛夜市，那等于没到台湾。在台湾街头几乎看不到大型的餐馆，但「夜市」郤是在居民区星罗棋布，最大众生活不可缺少的地方。台北的夜色下，空气湿润，灯红酒绿，都市里昼伏夜出的人们穿梭在大街小巷，开始一天眞正的「早晨」。三五好友没有按照行程的安排在饭店就餐，在台湾向导的指引下涌入士林夜市。士林夜市是台北最具规模也最平民化的夜市，以阳明戏院及慈诚宫为中心

  • 文章庆幸有机会重游台湾

    来源期刊：《雲南文獻》 第38期　 作者：李文 　出版时间：2008-12-25
    关键字： 重游台湾 游记 美食 社会民生 山川文物

    台北的头一天，我和老伴就自己去忠孝东路SOGO商场里的鼎泰丰吃小笼包，晚上老伴的女儿和女婿带我们去罗斯福路旁边一条岔街里的峨嵋餐厅品尝川味，到台湾就嫌自己的胃口不够大。这次来台我们还有一件附带的事要做，一名云南大学外语系毕业、早已入籍美国的上海女生，虽然至今尙未来过台湾，但早已拜倒在台湾小吃名下，她在我们尙未动身之前就一再嘱咐，我们每次吃台湾小吃都要像把她带在身边一样，不但一起享受美食，而且要把小吃的名称及具体内容记下来，好让她有机会来台湾时，一一去追踪

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