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  • 文章春忆马兰

    来源期刊：《寧波同鄉》 第277期　 作者：林宗瑾　出版时间：1992-07-01
    关键字： 马兰 幼年回忆 美食

    早春三月，度过严冬的知名的不知名的小草、野菜又顽强地纷纷钻出地面，竞相放靑吐绿、千姿百态，给大地铺上绿色的地毯。在众多的「绿」中，唯有马兰使我最怀有好感。记得童年时，见那一丛丛、一簇簇的马兰在屋旁、路边、河畔、山脚不违时令吐出枚枚新叶，于风和日暖的星期天或是下午放学以后，邀几位小伙伴提着小竹篮去挑马兰。寻呀找的，发现成片挤挨又极鲜嫩的马兰，眼睛豁地一亮，蹲下去用小剪刀嗒嗒嗒地只拣最嫩的剪。偶然瞧见石缝中间，杂草荆棘丛中更鲜嫩的几朶马兰，心中大喜，便不避

  • 文章草紫荠菜马兰头

    来源期刊：《浙江月刊》第13卷 第1期　 作者：黃影帆 　出版时间：1981-01-06
    关键字： 野菜 草紫 荠菜 马兰头 美味 故乡

    荠菜马兰头，姐姐嫁到后门口，」这是一句绍兴鄕谚，已故作家周作人为文插写浙东的野菜提起过，除了句中之荠菜、马兰头外，家鄕还有一种叫草紫的野菜。在家鄕，淸明前后，正是莺飞草长之时，三北沿海广袤的田野间，茁长出各种野菜以及可以吃的野草如艾、茅精（茅草初长时之花心）等，妇女儿童都带着倭刀、剪刀到田间去采割野菜，较著名的为单紫、荠菜、马兰头三种。草紫是宁波人对紫云英的土称，在春天，三北沿海一带水田及棉花地有大批种植的，叶片如小指甲大小呈品字形三瓣并生，茎细而靑

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