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雀斑，皱纹等外，更可防止皮肤的老化、保持年轻，且由于大蒜可使血管扩张、血行畅通，促进皮肤的新陈代谢，因而使皮肤更加细嫩、光泽。以大蒜为主的健康食品，就如水穿石般，是慢慢地，逐渐地使代谢机能等的身体运作正常化，维持全身的健康，以及养成不易染患疾病的身体。如能每日持续地食用大蒜，则「改善容易疲劳的体质，不易罹患感冒」、「促使肠胃健康，增进食欲」、「使高血压下降，偏头痛与心悖症状消除」，将是指日可待。大蒜虽不像一般药物能够产生立即的药效，但它是持续性都无可比拟
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我的故鄕是浙江省東陽夏屠村。記得家鄕有一種奇補珍饈的食品叫作「眞噓子」的。以我們家鄕話來說：「尿」叫於「噓（ㄒㄩ）」，解到尿桶裏的尿，稱作「眞噓」，而鷄蛋叫作「鷄子」，故用童尿煮熟的鷄蛋，叫作「眞噓子」，用國語的字眼來說，應叫「眞尿蛋」，是一種補腎强腰的聖品。惟這種補品，早已隨着時代的文明進步而成爲家鄕風情的歷史陳跡了。然而現在說起來，對不曾吃過的人來說，不但將無人會相信，抑且不免斥爲荒誕不經。但這却是千眞萬確的事實，筆者於少年時，大約在抗戰中期，曾親眼...
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茶在中國，歷史非常悠久。先是作爲藥用，繼而改爲飮料。俗云：「柴米油鹽醬醋茶，開門七件事。」足證茶與國人的生活，有着密切的關係。無論家庭或接待賓客，都少不了茶，而成爲生活中的必需品。唐人陸羽著有「茶經」，蘇★著有「十六湯品」，明人顧元慶著有「茶譜」。他們對於茶葉的種類、質地、製作方法、如何品飮以及茶對人體的健康，都有詳盡的描述。本草綱目中，也有這樣的記載：「茶甘苦微寒，下氣消食，去痰熱、除煩渴、淸頭目、醒昏睡。」藥典上也說：「茶，苦性涼，入心、肺、胃經，能...
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由台北市宁波同鄕会委员王文通先生提供全部资料的〈马铃薯生汁疗法新见证〉一书，在家鄕面世，很受患者欢迎。马铃薯，又名土豆、洋山芋，取用生汁，由于疗效显著，对肝炎、糖尿病、胃溃疡及癌症等有明显药效；制作易（用洗净的鸭蛋大小土豆二到三只去芽榨汁）；购买方便价格低，很受患者欢迎。下面是我的服用后见证。我叫毛翼虎，奉化岩头石门人，家住宁波市内屠园巷二十五号一〇二室，现年八十四岁。患有高血压、冠心病、慢性胃炎、顽固性便秘等多种疾病。妻，徐珍，七十八岁，因中风半身不遂
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的尿毒已降到二十七（正常是二十以下），我怀疑化验有误，再查一遍，结果仍然一样，我欣喜已证实连带把致命的尿毒也降下来，这些经过，三总军眷病房都有完整记录可稽，这一情况的发展，说明了眞的片仔癀已充份发挥了它宏大的药效，在三总群医束手无策下，片仔癀发挥了它应有的功能，原本在病房中禁用的中药，此时也只好认可：当然也使群医折服，在此也可槪见传统中华文化的伟大。我也在偶然的机会中看到病历，实习大夫把使用片仔癀的经过都记载在病历上，当时的住院大夫是风度翩翩而极获病人好感的谢
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需要的物质如维生素E、胡萝卜素等，含量很高，吃进去对身体大有益处。所以确切地讲，吃茶比饮茶更有益于身体健康，特别是吃春茶更为适宜。喝什么茶对健康更有利？不同茶的营养和药效成分是不一样的。高档绿茶中，维生素C、B1、B2含量比红茶、乌龙茶一般要高一至二倍，有的甚至更多；高级绿茶的磷、钾等多种无机物含量一般也比红茶高，尤其是锌的含量通常要比红茶高一倍多；绿茶中，具有多种生理功效的茶多酚含量通常也比红茶、乌龙茶等高一倍以上。因此，从营养保健的角度而言，喝高级绿茶
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