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  • 文章義鳥風土記——三寶

    来源期刊：《浙江月刊》第11卷 第9期　 作者：金國銓　出版时间：1979-09-06
    关键字： 义乌 火腿 红糖 南枣

    义乌有三寳：火腿、红糖、南枣。提起火腿、红糖和南枣，义乌人民不仅耳熟能详，而且神釆飞扬，引以为傲。吾等离鄕背井，卅年有奇。在台虽有火腿应景，亦冠金华、东阳之名，但岁月日久，义邑子弟，将不复知吾义乌三寳矣。故愿简述，以供鄕亲忆怀鄕风之情，亦可为义乌子弟留一故园鄕土之念。火腿：火腿：火腿，源自东阳蒋坊，盛产义乌，集散金华，名闻国内，国人视为佳品，购赠亲友，目为珍馐，甚受欢迎。据家父曾谓：义乌火腿之所以受人欢迎，因鄕人所饲养之猪仔，皆为「龙游乌」种，饲养五

  • 文章敬談朱獻文先生

    来源期刊：《浙江月刊》第4卷 第7期　 作者：勞侃如　出版时间：1972-07-30
    关键字： 朱献文 农场场长 煎糖炉灶 义乌红糖 改良司法

    浙江月刊四卷六期，载有阮毅成先生记朱献文先生一文，文情并茂，畅所欲言，眞令人起硕立懦志之感，确为近代罕有之作，侃如与朱老有一面之缘，且有一段往事，爰敢敬记，以示朱老之盛德云耳。民国二十三年，时朱老已年逾花甲，侃如正供职金华区技术专员，并兼任第七区区农场场长之职，承属友义乌籍黄国铭先生（时任义乌县立中学校长，为余十九年任杭县建设局第一课课长时旧属）之介，谒朱老于佛堂鎭。按义乌全县盛产红糖，朱老爱鄕心切，以余攻制糖，亟欲改良，以利糖农，乃谋诸于余。余以全盘

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