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以及新华侨饭店等五家申报中国餐饮名店的餐饮企业,对舟山海鲜的生产加工、流通交易和不同业态餐饮业作了深入了解。专家组经反复论证后认为,舟山达到了中国烹饪协会(统一认定管理办法)和《「中国菜系之乡」认定标准》的条件。舟山的海鲜产品在全国占有重要地位,其资源分布、生产总量、水产企业、加工技术、产品品种,销售市场等多方面成为全国之最或处于全国领先水平;舟山的海鲜美食文化在全国独具特色,历史悠久,特别是成功创办了中国舟山海鲜美食节,便使舟山海鲜的知名度进一步提高;舟山
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