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萝卜是普通蔬菜,各地均有种植,大漑每人均吃过。我在孩时,因三舅住汤溪萝埠,以种菜为业,常去三舅家玩,经他娓娓道出,再悒悒沉思,弥久而新,印象深刻,故不揣简陋,拙写一、二于本刊。汤溪萝卜下种时,约在割完稻后,用空地及菜园耕耘成畦,挖成一洞一洞,每洞放三、五颗种子,约十天后;萝卜芽菜长出,时値初秋,经淙淙秋雨润湿,再按时除草施肥。约二月左右,萝卜已长半斤许,菜农为赶时价,即拔出集中,萝卜与菜分开出卖。而绝无空心、苦辣、厚皮、黑斑、虫咬等毛病。汤溪萝卜吃法极多
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