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杨梅用烧酒泡上,放少许白糖,可保存几年不变质。到夏天取几粒杨梅服之尙可治腹泻、饱嗝等,是民间的一个验方。果品加工单位将杨梅制成各种果脯,则花样更为繁多了。笔者旅居东北沈阳杨梅鲜见,即使有售,也大部变味。但现在我每次囘舟山,哪怕是冬天也可吃到较为新鲜的杨梅了。原来是九十高龄的老母知道我爱吃杨梅,除为我准备杨梅干外,还为我在冰箱中速冻了个大色紫的杨梅,以备我这个远方归去的游子享用。眞是可怜天下父母心啊
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