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名菜。本省在前几年,曾閙塝蟹腹中寄生虫出事后,现今己绝于市,记得在民国四十七年的秋天,笔者执敎于桃园大园中学时,曾与同事鄕友赵中凯,杨大和二兄,相约于重阳节晚上,蒸了一锅肥蟹,买来几瓶绍兴酒,在杨兄的宿舍里,把酒持螯,天南地北大摆龙门,欢度了一个値得囘亿的重阳佳节,驹光易逝,忽忽几十年寒暑弹指间过去,囘想前情犹觉馋涎欲滴哩!(却酬)
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