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无论台湾和大陆人，对于农历十二月十六尾牙日是相当重要的一天。作牙的起源，完全出于民间，是和社会善良风俗有关，代代相传，以迄于今，不敢散佚。一般住户也在这天吃团圆饭，割包和春卷是尾牙少不了食品之一，吃了割包、食物等，表示了一年到头大发财，割包形同馒头，比馒头大而薄，一分为二，打开甲面，而放入卤肉、酸菜、花生粉，形如钱包，表明为好彩头，预祝新春有好彩头，大吉大利。在商言商，尤其商家重视尾牙，老板借此宴请员工，以感谢他们一年来之辛苦工作，现代人都懂得如何团结
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且沐浴更衣，以示愼重，因此它是一种人伦精神的象征，也是家人团聚的聚会，藉着祖灵祭祀凝聚着伦理亲情，团圆也是春节最重要的年俗目的。年夜饭又称「团圆饭」，顾名思义是具有阖家团圆共餐之意，台语则称「围炉」，也是表示家人团聚围炉之意，传统社会除夕夜以火锅于餐桌上，炉内燃烧木炭，保持菜肴热度，家人而围坐炉前共度年岁夜饭，故称「围炉」。崇尙圆满是中国人的民族性，追求圆满是民众心里普遍的需求，传统小说戏曲的结局总是家人相聚圆满的结局，「团圆」才能满足亲众读者崇尙圆满
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預計本刊第四十六期出版的時候，正是年末歲首的時節，大家在忙着過年呢。改行陽曆雖然已逾半世紀了，然而舊曆年依然未全廢，所以我們得過兩次年。名義上過舊年叫做度春節，事實上是過舊曆的新年，而且過舊曆年的趣味還比過新曆年來得濃厚。這幾千年來的風俗習慣實在不容易廢除。我覺得風俗習慣和生活型態是有很大關係的，生活型態變了，風俗習慣自然會隨之改變的。舊的習俗不禁止，自然會消滅；新的習俗不提倡也要流行的。譬如說：以前新娘坐花轎，但因交通工具的進步，由轎子演進而爲汽車，新...
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臘鼓頻催，又屆歲暮年關之際，大陸此刻也正是寒冬天冷，雪花紛飛時節。因爲正當秋收冬藏，農閒時間，藉此調劑一下平時忙碌的生活。所以國人總愛過傳統的舊曆新年，藉以保留民族的良風美俗，而且都會興高采烈的有計劃地過個多采多姿的歡樂年節。何況新年時出遠門的家人，都必須囘家團聚，含有孝悌忠信，固有道德濃厚的意味。現在儘管已經兩鬢飛霜，但對家鄕孩提時過年的盛況，仍然憧憬不已。本文僅略述臺屬家鄕，年底準備過新年的一些習俗。①臘八粥—本源於佛敎，是追思釋迦牟尼十二月初八日成...
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热气腾腾地搬上演播室。台湾人过年，有一种炖菜，叫佛跳墙，原来都是各家的主妇自己做，近年逐渐商业化批量生产，上市供应。人们不免要争论，到底是家庭主妇做佛跳墙好吃，还是商业化生产的佛跳墙好吃。名嘴陈凤馨居然自己动手，做了一锅佛跳墙，放在演播室，同市场上买来的佛跳墙，一比高低。这台节目真热闹。各路名嘴，一边品尝，一边评论，大快朵颐，哪管公众人物的吃相。台湾人的除夕团圆饭，大多保留传统习惯，全家人聚在一起，一般都在父母家团聚。不像大陆，很多家庭都不做饭，在豪华饭店订餐
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每格上放一种菓品，如桂圆、荔枝、蜜枣、板栗、核桃、花生、瓜子、蜜饯等。桌前端摆香炉烛台、进一点放酒樽，再进一点小盆上摆水菓，如桔子、梨子、文旦、荸荠等。神纸挂到正月十八日，方可收下保存。这期间每天都要上香叩头，以示对祖先祭拜追远。团圆饭——除夕晚上一餐称『团圆饭』又名年夜饭，必须阖家团聚共餐，万一遇有在外不便赶囘家的人，也须留一座位，桌上放副杯筷，视同在家一样。吃年夜饭的桌上，任何菜可以吃，唯独鱼不能动筷，留下表示年年有余。满堂红——亦名红烛高照，是指除夕夜
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