文章浙中一絶——金華鬥牛

来源期刊：《浙江月刊》第31卷 第4期　 作者：天鼎　出版时间：1999-04-10
关键字： 金华 火腿 斗牛 游牛 参赛 北山双龙洞 斗牛历史

按体重分等级，以免「不公正」；将参斗的牛由牛主人牵入竞赛场，事先要「约角」。所谓「约角」，就是搭配参赛的对象。通过目测，估计斗牛的体重，使双方大致相等。一般分为头皮牛、二皮牛、三皮牛和四皮牛四个档次。头皮牛是专业的斗牛，养尊处优，享有优裕的待遇。一日三餐，除了吃少量的青草外，全是大米饭，辅之以水果、美酒，卧以青草丝帐。一般牛相斗，祇是斗上一、二回合，为顾全牛主人的面子，拆牛手很快就将其拆解。斗牛中最引人看的，也就是最够剌激的，还是看那三、四皮牛的相斗。因为