文章健身佳饮酸牛奶

来源期刊：《浙江月刊》第29卷 第7期　 作者：鄭傳良　出版时间：1997-07-10
关键字： 健身 佳饮 酸牛奶 功效

中维生素A、B1、B2等含量与牛奶差异不大，但叶酸含量较牛奶增加一倍以上，胆碱也显著的多，这对防止人体内脂肪氧化和胆固醇浓度过高有明显好处，这是酸奶中含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质，可起到降低胆固醇的作用。酸奶中的乳酸可以增进人的食欲，促进胃液分泌，增强肠胃消化功能，促进胃肠蠕动，因老年人代谢机能衰退，结肠、直肠萎缩、肠道黏液分泌量减少，很容易罹患习惯性便祕；婴幼儿消化性不良腹泻，服用酸奶能加强消化机能，具有整肠、防腐、软坚、轻泻作用，因而尤为