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漫长的一段历史。舟山在八十年代前,各岛特别是本岛沿海农村,农闲时多有「造冰厂」、「做冰田」习俗。所谓「做冰田」,即利用冬闲水田,或沿海荡田,耙平田泥,筑高田埂,灌足淡水,等严冬结冰;「造冰厂」即在冰田中心或临近地块选一高墩处,搭一「金字塔」形草棚作厂房顶,四周筑二—三米高土墙,上面盖厚厚的稻草。做厂时,地坪须要选在滨海处,便于卸冰。冰厂筑好后,先敬财神菩萨,供奉三牲福礼,再做「老三羹饭」,厂主面向大海默默祈祷:「坏船远离,好船相逢」,以求吉利。冰厂分设出入口
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