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  • 文章黄花時節蟹初肥

    来源期刊：《江蘇文物》第2卷 第10期　 作者：陸昌寅　出版时间：1979-04-10
    关键字： 吃蟹 吃法 秋季 南京

    鍾山白雲縹渺，棲霞紅葉翩韆，正秋風乍列，曉露凝霜，紫背、赤毛、靑爪，吐沫如雪，嚱嚱有聲，一簍簍無腸公子應運而登于菜市場上，販者以草索繫之成串，雌雄相間，每串約銀幣壹元，大者可十隻，購者視其甲堅、腹厚、色深而健壯者爲上選，置之缸中，略以水浸之，使沫吐穢盡，而後加竹篾於釜中蒸之，初尙聞爪甲觸釜鼎掙扎聲，逐漸聲寂，而釜邊熱氣噴射，蟹香四溢，約四十分鐘，可以取出享用。京中用大竈，焚以乾柴，速之茅草，火烈而急，餘燼猶可保溫。食時按人數取出若干只，隨吃隨取，不致彊冷...

  • 文章鄂西秋季运动大会

    来源期刊：《湖北文献》 第194期　 作者：張俊 　出版时间：2015-01-10
    关键字： 秋季运动大会 比赛说明 闭幕典礼 比赛奖品

    文◎张俊民国廿二年（一九三三）十一月初，在荆沙驻防的国民党军第十军组织了一次规模盛大的体育比赛活动，因为邀请了恩施、宜昌等地的选手参加，所以就称鄂西秋季运动大会。为了扩大比赛影响，参与大会筹备的人真是动足脑筋，早在大会开幕之前，他们就派人在荆州城和沙市的大街小巷贴满了标语，同时将一些宣传口号写在玻璃片子上，拿到荆沙各影院作为片头播放。此外，他们还动用一架军机在荆沙上空撒传单，大张旗鼓的宣传活动，弄得鄂西一带人人皆知，家喻户晓。（注：大会主席徐源泉）大会

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